Ein süßes Meisterwerk für Nicole & Gerd auf dem Ellwanger Schloss

Manche Hochzeiten sind einfach unvergesslich – und die Feier von Nicole und Gerd im Ellwanger Schloss war definitiv eine davon! Eine Kulisse wie aus einem Märchen, atemberaubende Dekorationen und eine Atmosphäre, die vor Eleganz und Liebe sprühte. Ich durfte ein ganz besonderes Highlight zu diesem glanzvollen Tag beitragen: Eine 5-stöckige Hochzeitstorte und einen opulenten Candytable, der die Gäste den ganzen Abend über mit süßen Köstlichkeiten verwöhnte.

Schon beim ersten Gespräch mit Nicole und Gerd war klar: Diese Hochzeit sollte extravagant, einzigartig und voller Genuss sein. Die beiden wünschten sich nicht nur eine beeindruckende Torte, sondern ein süßes Gesamtkonzept, das sich perfekt in ihr luxuriöses Hochzeitsdesign einfügt.

Die Hochzeitstorte – 5 Etagen purer Genuss

Die Hochzeitstorte war nicht nur ein echter Blickfang, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Jede einzelne Etage hatte eine individuelle Füllung, sodass für jeden Geschmack etwas dabei war:

🍰 1. Stock: Pistazien-Sahne mit luftigem Vanille-Biskuit – nussig, cremig und einfach himmlisch.
🍰 2. Stock: Heidelbeer-Joghurtsahne mit Preiselbeeren-Coulis und frischen Blaubeeren – fruchtig, leicht und herrlich frisch.
🍰 3. Stock: Schokosahne mit zartem Schokoladen-Biskuit – ein Traum für alle Schokoladenliebhaber.
🍰 4. Stock: Zitronensahne mit Himbeeren, Orangencoulis und White Chocolate Crispy – eine spannende Mischung aus fruchtiger Frische und zarter Süße.
🍰 5. Stock: Erdbeersahne mit gerösteten Mandeln – ein Hauch von Sommer mit knackiger Eleganz.

Nach der feierlichen Präsentation durfte ich vor Ort die Torte anschneiden und servieren – ein Moment voller Vorfreude und Staunen, als die Gäste die köstlichen Füllungen probierten.

Der Candytable – Eine süße Versuchung für alle Gäste

Neben der Torte sorgte auch der liebevoll gestaltete Candytable für große Augen und leuchtende Gesichter. Gefüllt mit handgefertigten Leckereien, Pralinen, Macarons, Cake-Pops und anderen süßen Verführungen, war er der perfekte Treffpunkt für alle Naschkatzen. Gäste konnten sich nach Herzenslust bedienen und die fein abgestimmten Aromen genießen.

Ich liebe es, solche individuellen Candytable-Konzepte zu kreieren, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch perfekt zur Hochzeit passen. Eleganz, Raffinesse und eine Prise verspielter Süße – genau das macht einen perfekten Candytable aus!

Ein großes Dankeschön für euer Vertrauen

Ein so prachtvolles Event gelingt nur mit einem starken Team! Vielen Dank an White Session für die traumhaften Bilder, die all diese süßen Details eingefangen haben. Ein großes Lob geht auch an Wedding Plannerin Lena Freitag, die mit viel Liebe zum Detail eine unvergessliche Feier organisiert hat.

Für mich war es eine Herzensaufgabe, Teil dieses außergewöhnlichen Tages zu sein. Es sind genau solche Momente, die meine Arbeit als Konditorin so besonders machen. Liebe Nicole, lieber Gerd – ich wünsche euch von Herzen alles Glück dieser Welt und hoffe, dass euch der süße Start in euer Eheleben immer in Erinnerung bleibt. 💕

Hochzeitsplanung & Hochzeitsdesign: Lena Freitag Weddings
Assistentin: Kiehl Wedding 
Location: Schloss Ellwangen
Organisation, Mobiliar, Getränke, Service: Asma
Foto & Video: White Session
Floristik, Dekoration, Mobiliar: DEKOline
Haare und Make-up: Katrin Deininger 
Traurednerin: Louisa Kilgus 
Sängerin & Trauung: Lydia Brunner
Torte & Sweettable: Zuckerschnecke Anja 😉